L'Ouvière 2016

Vin rouge biologique - AOP Luberon

Une robe rubis pourpre précède un nez typique de fruits rouges et noirs, épices et résineux. Le palais, ample et dense, allie tanins enrobés fraicheur et minéralité. La finale se prolonge longuement sur les arômes perçus au nez.

Traditionnelle, en cuve béton, environ 30 jours.

Alluvions et colluvions quaternaires.

50% Syrah, 30% Grenache , 20% Carignan.
Âge moyen des vignes : 30 ans.

Entre 14 et 17°C max.
10 ans.