Cuvée des consuls 2018

Vin blanc biologique - AOP Luberon

De couleur jaune paille, le nez rappelle des fruits à chair blanche aux notes beurrées, finement grillées et mentholées ; la bouche manifeste une belle ampleur, de l’onctuosité, une belle persistance aromatique, fine et élégante.

À basse température en cuve béton en forme d’oeuf, fermentation de 30 jours environ.

Argilo-calcaire et argilo-sableux.

50% Roussane et 50% Grenache blanc.

Viandes blanches sauce champignons, cuisine exotique, poissons grillés ou en sauce, etc...