Petitou 2016

AOC Côtes du Luberon - Vin biologique

Vin rouge léger , très fruité qui peu se boire frais , comme du rosé.

Conseils de service :

à boire entre 12 et 16°C

Vinification et élevage :

Récolte mécanique, égrappage total.
Vinification à basse température, cuvaison de 18 jours.

Terroir :

Terroir d'alluvions argilo-sablonneux.

Cépages :

Assemblage de Syrah 35%, Grenache 35%, Carignan 30%
Age moyen des vignes 15 ans.
Rendements : 35 hecto/hectare.

Production :

60 hecto, disponibilités 600 cols.