L'Ouvière 2019
Vin rouge biologique - AOP Luberon
Une robe rubis pourpre précède un nez typique de fruits rouges et noirs, épices et résineux. Le palais, ample et dense, allie tanins enrobés fraicheur et minéralité. La finale se prolonge longuement sur les arômes perçus au nez.
Vinification et élevage
Traditionnelle, en cuve béton, environ 30 jours.
Terroir
Alluvions et colluvions quaternaires.
Cépages
50% Syrah, 30% Grenache , 20% Carignan.
Âge moyen des vignes : 30 ans.
T° de service conseillée
Garde