Le Jardin d'Eydins 2011

Le Jardin d'Eydins

AOC Côtes du Luberon - Vin biologique

Le fruit était défendu, il ne l'est plus...

Vinification et élevage :

Récolte manuelle, égrappage total
Vinification traditionnelle cuvaison 30 jours

Terroir :

Saffres

Cépages :

Grenache 100%
Age moyen des vignes 65 ans.
Rendements : 10 hl/hectare.

Production :

6 hecto disponibilité : 240 cols