L'Ouvière 2016

L'Ouvière

AOC Côtes du Luberon - Vin biologique

Ce vin à la couleur jaune pâle annonce un nez expressif d'agrumes et de pêche. En bouche, c'est un vin équilibré , avec de la fraicheur et une finale sur les aromes du nez.

Vinification et élevage :

Récolte manuelle, pressurage.
Vinification à basse température, fermentation 30 jours.

Terroir :

Argilo-calcaire et argilo-sableux.

Cépages :

Assemblage de 50% Vermentino 25% Roussane 25% grenache blanc.
Rendements : 30 hecto/hectare.

Production :

40 hecto, disponibilité 900 cols.