Cuvée des Consuls 2016

AOC Côtes du Luberon - Vin biologique

Ce vin à la couleur jaune pâle dévoile un nez expressif de fruits blancs et de fruits secs. En bouche, c'est un vin ample présentant du gras, avec un caractère acidulée qui persiste sur les aromes du nez.

Vinification et élevage :

Récolte manuelle ,pressurage
Vinification à basse température , Fermentation 30 jours en cuves béton 6hl (en forme d’œuf).

Terroir :

Argilo calcaire et argilo sableux

Cépages :

Assemblage de , Roussane 50% , grenache blanc 50%
Rendements : 30 hecto/hectare

Production :

10 hecto Disponibilités 300 cols