Petitou - 2007


Robe rubis pourpre, nez à dominante de fruits rouges. En bouche c'est un vin rond, friand, fruité.

Conseils de service : à boire entre 12 et 16°C

Vinification et élevage :
Récolte mécanique, égrappage total.
Vinification à basse température, cuvaison de 20 jours.

Terroir :
Terroir d'alluvions argilo-sablonneux.

Cépages :
Assemblage de Syrah 1/3 Grenache 1/3 Carignan 1/3
Age moyen des vignes 15 ans.
Rendements : 35 hecto/hectare.

Production :
220 hecto, 6000 cols, bag in box 10L et 5L.

 

  


Les Fontêtes - 2008

Une robe pourpre soutenue précède un nez flatteur, évoquant les fruits noirs avec des notes grillées.


Cuvée des Consuls - 2006

Une robe poupre sombre, annonce un nez expressif de fruits rouges et noirs confiturés et de réglisse.