Petitou - 2007
Robe rubis pourpre, nez à dominante de fruits rouges. En bouche c'est un vin rond, friand, fruité.
Conseils de service : à boire entre 12 et 16°C
Vinification et élevage :
Récolte mécanique, égrappage total.
Vinification à basse température, cuvaison de 20 jours.
Terroir :
Terroir d'alluvions argilo-sablonneux.
Cépages :
Assemblage de Syrah 1/3 Grenache 1/3 Carignan 1/3
Age moyen des vignes 15 ans.
Rendements : 35 hecto/hectare.
Production :
220 hecto, 6000 cols, bag in box 10L et 5L.
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