Ce vin à la couleur jaune pâle, dévoile un nez expressif de miel d'acacia mêlé de pêche blanche.
En bouche c'est un vin bien équilibré fin et fruité, persistant sur une note de sucrositée empreinte des arômes du nez.

Vinification et élevage :
Récolte manuelle, pressurage.
Vinification à basse température, fermentation 30 jours.

Terroir : Argilo-calcaire et argilo-sableux.

Cépages : Assemblage de 50% Vermentino 25% Roussane 25% grenache blanc.
Rendements : 20 hecto/hectare.

Production : 25 hecto, 1000 cols.