Paré d'une robe rubis sombre à reflets pourpre, le nez accorde fuits rouges confiturés, épices avec des notes légèrement toastées et mentholées. Le palais est ample, bien équilibré avec de la fraicheur.

Vinification et élevage :
Récolte manuelle, égrappage total.
Vinification traditionnelle, cuvaison de 30 jours.

Terroir : Terroir d' alluvions et de colluvions quaternaire.

Cépages : Assemblage de Syrah 50% Grenache 30% Carignan 20%
Age moyen des vignes 25 ans.
Rendements : 30 hecto/hectare.

Production : 200 hecto 12000 cols.