K à Part - 2006 - Vin de Table


Une robe rubis aux reflets pourpre soutenue, annonce un nez de griottes aux notes florales et de torréfaction. En bouche, ce vin est charmeur par ses tanins soyeux, son ampleur et sa persistance aromatique.

Vinification et élevage :
Récolte manuelle.
Vinification traditionnelle, fermentation 30 jours.
Elevage en barrique 12 mois.

Terroir :
Argilo-sableux.

Cépages : Carignan.
Rendements : 20 hecto/hectare.

Production : 25 hecto, 1500 cols.

 

  


L'Ouvière - 2007

Paré d'une robe rubis sombre à reflets pourpre, le nez accorde fuits rouges confiturés, épices avec des notes légèrement toastées et mentholées.


Les Fontêtes - 2008

Une robe pourpre soutenue précède un nez flatteur, évoquant les fruits noirs avec des notes grillées.